Eiswein 2012

Gelesen am 21. Dezember 2012 – dem trockenen Jahrgang entsprechend reiften die Trauben mit extrem dicken Schalen und waren komplett frei von Botrytis. Ein Wein mit ungemein einnehmenden floralem Duft und Frucht, komplexer Süße und extrem feingliedriger Struktur. Etwas Karamell und trotzdem extrem frisch und jugendlich. Unkaputtbar. Hällt sogar Monate geöffnet in der Flasche – Vinotheksgeprüft. Im Privatgebrauch aber schneller ausgetrunken!

Zusätzliche Informationen

Sorten

Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Chardonnay

Alkohol

11%

Säure

8,1 g/l

Restzucker

206,5 g/l

Ausbau

gebrauchtes Barrique

Auszeichnungen

Chardonnay du Monde – 4. Platz und Goldmedaille

wein-plus

93

 39,90

€ 106.4 / Liter