BIO
93
Falstaff

Blaufränkisch Rusterberg 2017

Unser Rusterberg kommt aus drei eher kühl geprägten Blaufränkischlagen (Oberer Vogelsang, Waldumriss und Bandkräften Örtl) – die Reben sind neben unseren Burgundern die ältesten unseres Weinguts und die wilde Mischung an verschiedenen Blaufränkischsorten sind herausfordernd zu vinifizieren – resultieren aber immer in einem äußerst eigenständig und finessenreichen Blaufränkisch der das einzigartige Terroir des Ruster Hügellandes von seiner kühlen Seite zeigt.

Der Jahrgang 2017 war ein Jahrgang vollkommener Reife: die richtige Menge an Niederschlägen und ein warmer trockener Sommer sorgten für Vollreife Trauben und eine äußerst hohe Qualität. Die Weine zeigen Struktur und Kraft, trotzdem frei von überreifen Aromen und einer einzigartigen Verspieltheit.

Zusätzliche Informationen

Sorten

Blaufränkisch

Alkohol

13,5%

Säure

5,5 g/l

Restzucker

1 g/l

Vinifzierung

Handlese in 500l Kisten, Maischegärung mit händischem Unterstoßen in kleinen Gärständern

Ausbau

24 Monate im gebrauchten Barrique

Auszeichnungen

16,1/20 Vinaria Premium Rotweine (2022)
93 Falstaff

 13,50

€ 18 / Liter