Blaufränkisch Selection 2012

Hier traditionell ausgebaut, mit später Lese und starkem Holzeinsatz, zeigt der Wein nach mehr als 10 Jahren Reife schon mehr von seinen Facetten. Dunkle Würze und Nuancen von Wald und reifen Früchten.

Die Trauben der Selection kommen aus drei eher kühl geprägten Blaufränkischlagen (Oberer Vogelsang, Waldumriss und Bandkräften Örtl) – die Reben sind neben unseren Burgundern die ältesten unseres Weinguts und die wilde Mischung an verschiedenen Blaufränkischsorten sind herausfordernd zu vinifizieren – resultieren aber immer in einem äußerst eigenständig und finessenreichen Blaufränkisch der das einzigartige Terroir des Ruster Hügellandes von seiner kühlen Seite zeigt.

Der Jahrgang 2012 zeichnete sich sonnig, trocken und äußerst niederschlagsarm. Reife Trauben in äußerst hoher Qualität konnten hier geerntet werden. Besonders die Rotweine dieses Jahres setzten neue Maßstäbe im Burgenland. Einzigartig.

Zusätzliche Informationen

Sorten

Blaufränkisch

Alkohol

14%

Säure

4,2

Restzucker

1 g/l

Vinifikation

Handlese in 500l Kisten, Maischegärung mit händischem Unterstoßen in kleinen Gärständern (500-1000l)

Ausbau

24 Monate im neuen Holz (225l)

Abfüllung

Oktober 2015

 23,90

€ 31.87 / Liter