BIO

Ganz und Gar 2024

Ganz und Gar – das erste Mal vergoren auf der Maische und nach 7 Tagen schonend gepresst. Aromen von Holunder und Muskat, am Gaumen angenehme Säure und feines Tannin. Ein unfassbar leichter Muskateller mit eleganter Struktur und beachtlicher Länge im Abgang. Ein leichter Wein mit packendem Charakter, aber ohne zu verkopft zu sein.

Zusätzliche Informationen

Sorten

Gelber Muskateller

Alkohol

11%

Säure

5,3 g/l

Restzucker

0,1 g/l

Ausbau

Lese in Kleinkisten, gerebelt und auf der Maische vergoren. Ausbau im Stahltank auf der Hefe ohne Schwefel bis zur Füllung.

 13,90

€ 18.53 / Liter