BIO

Sauvignon Blanc Ried Ludmaisch 2020

Feuerstein, Schiefer. Die Lage Ludmaisch ist geprägt von eher leichterem Schotterboden mit hohem Anteil an Urgestein. Unser Sauvignon der hier wächst besticht durch eine ausgeprägte Mineralik im Duft. Der Gaumen geprägt von komplexen exotischen Fruchtaromen und einem langen Abgang. Ein idealer Speisenbegleiter und herausragender Sortenvertreter  von höchster Vielschichtigkeit.

Zusätzliche Informationen

Sorten

Sauvignon Blanc

Alkohol

14%

Säure

7,1 g/l

Restzucker

1 g/l

Vinifizierung

Lese in Kleinkisten, Ganztraubenpressung und teils gerebelt, Vergärung mit Lagen-Gäransatz (Pied de Cuvée)

Ausbau

8 Monate Stahltank auf der Feinhefe

Abfüllung

Mai 2021

Auszeichnungen

89 Punkte Wein-Plus

 15,50

€ 20.67 / Liter