Merlot 2013

Merlot ist das Herzstück unseres Betriebes. Ziel ist nichts weniger als hier in Rust eine Form von Merlot zu vinifizieren die es mit den besten Rotweinen der Welt aufnehmen kann. Aber ohne Plump und Dumpf zu werden. Gewachsen auf von Muschelkalk geprägten Böden ist es das Ziel über die Arbeit im Weingarten, den richtigen Lesezeitpunkt und behutsamen Einsatz von den richtigen Fässern einen Merlot zu machen der Finesse, Frucht und Tiefe in sich vereint und eine einzigartige Herkunft erkennen lässt.

Ein schneereicher Winter legte den Grundstock für einen gut mit Wasser versorgten Jahrgang 2013. Das Klima war mild und warm ohne großen Trockenstress der Vorgängerjahre. Die Reben reiften langsam und wir konnten äußerst spannende Weine ernten. Niederschläge im August sorgten für größeren Aufwand bei der Ernte aber die Qualität des Jahrgangs wird sich wohl erst in ferner Zukunft zeigen. Ein klassischer Ruster Jahrgang, wie sie früher häufig, und weniger die Ausnahme waren.