Ruster Ausbruch Chardonnay 2013

Ein Paradebeispiel wenn es um die Entwicklung eines Ausbruchs geht. Die ersten Jahre dominiert von Tee und Honignoten und verschlossener Frucht, öffnete sich dieser Ausbruch nach fast 10 Jahren reife und verströmt einzigartige Aromen von gelben Früchten und floralen Noten. Die Überraschung im Jahr 2022, als wir ihn auch noch nach mehr als einen Monat geöffnet im Weinkühlschrank nachverkosten konnten. Quasi ein Botrytis Aschenputtel in der 375ml Glaskutsche.

Zusätzliche Informationen

Sorten

Chardonnay

Alkohol

11,5%

Säure

7,1 g/l

Restzucker

124 g/l

Ausbau

gebrauchtes Barrique

 24,50

€ 65.33 / Liter