BIO

Sauvignon Blanc Ried Ludmaisch 2018

Die Lage Ludmaisch ist geprägt von eher leichterem Schotterboden mit hohem Anteil an Schiefer. Der Sauvignon der hier wächst hat stets eine ausgeprägte Mineralik die wir mit Hilfe unserer autochtonen Lagenhefe noch feiner herausarbeiten können.

Zusätzliche Informationen

Sorten

Sauvignon Blanc

Alkohol

14%

Säure

6,3 g/l

Restzucker

1 g/l

Vinifizierung

Lese in 500l Kisten, Gerebelt, Vergoren mit Gäransatz aus der Lage (Pied de Cuvée)

Ausbau

6 Monate Stahltank auf der Feinhefe

Abfüllung

April 2019

Auszeichnungen

Vinaria 3 Sterne TIP
89 Punkte Wein-Plus

 15,50

€ 20.67 / Liter