Zusätzliche Informationen
| Sorten | Welschriesling |
|---|---|
| Alkohol | 12,5% |
| Säure | 6,7 g/l |
| Restzucker | 1 g/l |
| Abfüllung | 04/2023 |
| Vinifizierung | Handlese in Kleinkisten, Ganztraubenpressung, Spontangärung |
| Ausbau | 12 Monate im gebrauchten 500l Eichenfass |
Die Herausforderung am Welschriesling ist es, ihn nicht zu unterschätzen.
Vergoren mit einem Hefeansatz aus unserer Lage Vogelsang geprägt von Ruster Schotter. Ein Welschriesling voller Substanz und mit gleichzeitig eleganter Komplexität ohne Anstrengend zu sein. Für uns der Inbegriff der Sorte, wie er nur auf dieser Lage zur Geltung kommt. Bis zur Füllung reift der Vogelsang auf der ganzen Hefe und bekommt so eine einzigartige Mineralität und Mundfülle.
| Sorten | Welschriesling |
|---|---|
| Alkohol | 12,5% |
| Säure | 6,7 g/l |
| Restzucker | 1 g/l |
| Abfüllung | 04/2023 |
| Vinifizierung | Handlese in Kleinkisten, Ganztraubenpressung, Spontangärung |
| Ausbau | 12 Monate im gebrauchten 500l Eichenfass |
€ 12,90
€ 17.2 / Liter