BIO

Hammer Brut 2023

Hammer Brut steht für Blanc de Blancs in Reinkultur. Schonende Handlese in kleinen Kisten, Ganztraubenpressung und ein Jahr Reife im Barrique bevor er versektet wird. Chardonnay trifft Muskateller — man steht auf einer blühenden Wiese und beißt in einen Weinbergspfirsich. Leicht blumig, angenehm vollmundig am Gaumen mit feiner Perlage und langem Atem. Ein Hammer Spaß im Glas.

Zusätzliche Informationen

Sorten

Gelber Muskateller, Chardonnay

Alkohol

11%

Säure

6,2 g/l

Restzucker

12 g/l

Ausbau

Handlese in Kleinkisten, Ganztraubenpressung, Ausgebaut im 225l Barrique (12 Monate), Flaschengärung

 19,90

 26,53 / l