Sauvignon Blanc Drei Lagen 2023

Exotische Aromatik und spannende Struktur. Drei ausdrucksstarke Einzellagen sind bei uns mit der Rebsorte Sauvignon Blanc bepflanzt und bilden in diesem Cuvée das gesamte Terroir wieder, das diese Trauben in Rust so spannend macht. Zu zwei Dritteln bildet die Ried Umriss mit Kalkgestein den straffen Rahmen und Frische, während Ludmaisch und Geyer mit der Aromaintensität, Mineralität und Tiefe vom Schiefer Urgestein glänzen. Ausgebaut in gebrauchten 500l Eichenfässern und ein Jahr auf der Feinhefe gereift. Ortswein³ auf einem neuen Level.

Es muss nicht immer die Einzelriede glänzen, hier finden drei zusammen zu einem gelungenen Spiel am Gaumen.