BIO
92
Falstaff

Sauvignon Blanc Ried Ludmaisch 2017

Die Lage Ludmaisch ist geprägt von eher leichterem Schotterboden mit hohem Anteil an Schiefer. Der Sauvignon der hier wächst hat stets eine ausgeprägte Mineralik die wir mit Hilfe unserer autochtonen Lagenhefe noch feiner herausarbeiten können.

Zusätzliche Informationen

Sorten

Sauvignon Blanc

Alkohol

14%

Säure

6,3 g/l

Restzucker

1 g/l

Vinifizierung

Lese in 500l Kisten, Gerebelt, Vergoren mit Lagen Gäransatz (Pied de Cuvée)

Ausbau

6 Monate auf der Feinhefe

Abfüllung

März 2019

Auszeichnungen

16,7 Punkte Vinaria Best of Sauvignon Blanc
92 Punkte Falstaff
89 Punkte Wein-Plus

 15,50

€ 20.67 / Liter