BIO

Chardonnay Selection 2017

Die Ruster Bandkräften lebt von der Spannung der nährstoffreichen Schwarzerde und dem darunterliegenden Muschelkalk. Trotz Ertragsreduzierung reifen unsere Chardonnay Trauben langsam, unsere Selection braucht ebenso seine Zeit, erwartet jedoch immer eine große Zukunft. Eine ausgezeichnete Struktur und lebendige Säure, selbst in sehr trockenen Jahren ist das was unsere Selection auszeichnet.

Zusätzliche Informationen

Sorten

Chardonnay

Alkohol

14%

Säure

5.5 g/l

Restzucker

1 g/l

Vinifikation

Handlese in 500l Kisten, Spontangärung

Ausbau

12 Monate Battonage auf der Vollhefe in neuen 225l Barriques

Abfüllung

März 2019

Auszeichnungen

93 Punkte Falstaff

 42,50

€ 56.67 / Liter

Nicht vorrätig